ワイングラスでおいしい日本酒アワード The Fine SAKE Award, Japan

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021

審査結果

1000点出品 最高金賞は57点

「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指す当アワードは、
11年目の今回、261社から1000点のエントリーを頂戴することができました。
4月8日に厳正な審査をおこない、最高金賞57点、金賞253点を選考いたしました。
また、最高金賞の表彰式を6月4日に行いました。
試飲商談会等のお披露目は本年も中止いたします。

最高金賞

3点
(3/56点)
入賞率5.4%
18点
(18/313点)
入賞率5.8%
16点
(16/277点)
入賞率5.8%
2点
(2/29点)
入賞率6.9%

金賞

14点
(14/56点)
入賞率25.0%
80点
(80/313点)
入賞率25.6%
68点
(68/277点)
入賞率24.5%
9点
(9/29点)
入賞率31.0%
*
1.8L 2,600円以下 または 720ml 1,300円以下
**
720ml 1,960円以下 または 300ml 820円以下
***
メイン部門を超える価格
****
スパークリングSAKE部門を超える価格

最高金賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門
純米大吟醸 北秋田
株式会社北鹿
秋田県
純米吟醸 つや姫 なんどでも
東の麓酒造有限会社
山形県
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生詰
龍神酒造株式会社
群馬県
多満自慢 純米無濾過
石川酒造株式会社
東京都
越乃梅里 純米吟醸
株式会社DHC酒造
新潟県
越後鶴亀 純米
株式会社越後鶴亀
新潟県
七笑 吟醸
七笑酒造株式会社
長野県
七笑 木曽産美山錦純米酒
七笑酒造株式会社
長野県
特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801
中埜酒造株式会社
愛知県
京姫 純米大吟醸 紫
株式会社京姫酒造
京都府
浜福鶴 純米大吟醸
株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵
兵庫県
白鶴 大吟醸 SWEET EDITION
白鶴酒造株式会社
兵庫県
白鹿 すずろ
辰馬本家酒造株式会社
兵庫県
KONISHI 大吟醸ひやしぼり
小西酒造株式会社
兵庫県
KONISHI 大吟醸 氷温熟成
小西酒造株式会社
兵庫県
長龍 純米吟醸 快
長龍酒造株式会社
奈良県
金鳳 純米酒
金鳳酒造有限会社
島根県
吟醸酒 吉祥瑞鷹
瑞鷹株式会社
熊本県
スパークリングSAKE部門
ちょびっと乾杯
花の舞酒造株式会社
静岡県
松竹梅白壁蔵澪「一果」バナナのような香りのスパークリング清酒210ML
宝酒造株式会社
京都府
嘉美心 しゅわしゅわ
嘉美心酒造株式会社
岡山県
プレミアム大吟醸部門
純米大吟醸 じょっぱり華想い
六花酒造株式会社
青森県
福小町 純米大吟醸 百田40
株式会社木村酒造
秋田県
純米大吟醸 鳥海山
天寿酒造株式会社
秋田県
羽陽錦爛 大吟醸 雪女神33
錦爛酒造株式会社
山形県
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山48
龍神酒造株式会社
群馬県
東京盛 純米大吟醸
株式会社小山本家酒造
埼玉県
大吟醸 越淡麗 ワインボトル
株式会社越後酒造場
新潟県
越の誉 大吟醸生酒
原酒造株式会社
新潟県
越乃雪椿 純米大吟醸 特A山田錦
雪椿酒造株式会社
新潟県
七笑 大吟醸 銀華
七笑酒造株式会社
長野県
大雪渓 純米大吟醸
大雪渓酒造株式会社
長野県
蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
超特撰白雪伊丹諸白大吟醸
小西酒造株式会社
兵庫県
三諸杉 純米大吟醸
今西酒造株式会社
奈良県
大吟醸極聖 斗瓶どり
宮下酒造株式会社
岡山県
燦然 大吟醸原酒 山田錦35磨
菊池酒造株式会社
岡山県
五橋 純米大吟醸 木桶生造り
酒井酒造株式会社
山口県
石鎚 純米大吟醸 VANQUISH
石鎚酒造株式会社
愛媛県
プレミアム純米部門
真鶴 純米吟醸
株式会社田中酒造店
宮城県
純米吟醸 蔵王
蔵王酒造株式会社
宮城県
福小町 特別純米 雄町仕込み
株式会社木村酒造
秋田県
手間暇 純米大吟醸雪女神
株式会社六歌仙
山形県
岩の井 山廃純米吟醸 山田錦
岩瀬酒造株式会社
千葉県
はなじかん
合資会社竹田酒造店
新潟県
竹葉 いか純米
数馬酒造株式会社
石川県
大雪渓 特別純米生原酒
大雪渓酒造株式会社
長野県
英勲 純米吟醸 古都千年
齊藤酒造株式会社
京都府
三諸杉 純米吟醸
今西酒造株式会社
奈良県
歓喜光 純米吟醸 小さな喜び
澤田酒造株式会社
奈良県
農酵酒 sign50
都錦酒造株式会社
島根県
金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸
西野金陵株式会社
香川県
無濾過純米原酒 開明 2001年
株式会社元見屋酒店
愛媛県
純米吟醸 花雪
河津酒造株式会社
熊本県
Gekkeikan Haiku
米国月桂冠株式会社
米国加州
プレミアムスパークリングSAKE部門
人気一 あわ酒スパークリング 純米大吟醸 BRUT NATURE
人気酒造株式会社
福島県
Garyubai Sparkling Sake
三和酒造株式会社
静岡県

金賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門
陸奥男山 クラシック
八戸酒造株式会社
青森県
あさ開 特別純米酒 やわらか
株式会社あさ開
岩手県
雪の松島 特別純米酒
大和蔵酒造株式会社
宮城県
天上夢幻 旨口 特別純米
株式会社中勇酒造店
宮城県
高清水 大吟醸
秋田酒類製造株式会社
秋田県
美酒爛漫 特別純米酒
秋田銘醸株式会社
秋田県
一滴千両 大吟醸パック
秋田県醗酵工業株式会社
秋田県
一滴千両 純米大吟醸
秋田県醗酵工業株式会社
秋田県
秀よし 純米生原酒
合名会社鈴木酒造店
秋田県
初槽純米吟醸生酒
天寿酒造株式会社
秋田県
純米吟醸 太平山55
小玉醸造株式会社
秋田県
福乃友 純米吟醸生酒 秋田犬ラベル
福乃友酒造株式会社
秋田県
大吟醸 北秋田
株式会社北鹿
秋田県
銀嶺月山 純米吟醸
月山酒造株式会社
山形県
興譲 純米吟醸 つや姫
浜田株式会社
山形県
六歌仙 五段仕込み純米
株式会社六歌仙
山形県
遊佐 純米吟醸
奥の松酒造株式会社
福島県
結芽の奏 純米大吟醸
花春酒造株式会社
福島県
遥香 純米酒
末廣酒造株式会社
福島県
人気一 黒人気 純米吟醸
人気酒造株式会社
福島県
夏さんらん 純米吟醸
株式会社外池酒造店
栃木県
龍神 特別純米
龍神酒造株式会社
群馬県
小山本家 界
株式会社小山本家酒造
埼玉県
晴菊 特別純米酒
株式会社東亜酒造
埼玉県
甲子 純米磨き八割
株式会社飯沼本家
千葉県
仁勇 純米吟醸
鍋店株式会社
千葉県
酒田錦純米
株式会社瀬戸酒造店
神奈川県
酒田錦
株式会社瀬戸酒造店
神奈川県
無冠帝
菊水酒造株式会社
新潟県
純米酒 越後の甘口 720ml瓶詰
株式会社越後酒造場
新潟県
特別純米 大洋盛
大洋酒造株式会社
新潟県
謙信 特別本醸造
池田屋酒造株式会社
新潟県
越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸
新潟銘醸株式会社
新潟県
君の井 純米
君の井酒造株式会社
新潟県
越乃梅里 特別純米酒
株式会社DHC酒造
新潟県
越後鶴亀 なつのさけ 純米生貯蔵
株式会社越後鶴亀
新潟県
越の誉 特別純米 彩
原酒造株式会社
新潟県
大吟醸 越後桜
越後桜酒造株式会社
新潟県
純米大吟醸 越後桜
越後桜酒造株式会社
新潟県
ゆきつばき 純米吟醸
雪椿酒造株式会社
新潟県
神泉 あらばしり吟醸
東酒造株式会社
石川県
梵・ときしらず
合資会社加藤吉平商店
福井県
彗 HALLEY 直汲み純米
株式会社遠藤酒造場
長野県
特別本醸造 高嶺錦
喜久水酒造株式会社
長野県
今錦 特別純米酒
米澤酒造株式会社
長野県
奥飛騨 雪 純米吟醸
奥飛騨酒造株式会社
岐阜県
白真弓 特別純米 ひだほまれ
有限会社蒲酒造場
岐阜県
蓬莱 天才杜氏の入魂酒
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
清洲城信長 しぼりたて
清洲桜醸造株式会社
愛知県
濃姫の里 隠し吟醸
清洲桜醸造株式会社
愛知県
大吟醸 名古屋城本丸御殿
金虎酒造株式会社
愛知県
東龍 吟醸 和な
東春酒造株式会社
愛知県
特撰國盛 彩華 大吟醸
中埜酒造株式会社
愛知県
コールドミフク 純米吟醸
美冨久酒造株式会社
滋賀県
純米大吟醸 酒鵬
玉乃光酒造株式会社
京都府
山田錦大吟醸 匠
株式会社京姫酒造
京都府
純米大吟醸 匠
株式会社京姫酒造
京都府
特撰松竹梅〈大吟醸〉磨き三割九分720ML
宝酒造株式会社
京都府
松竹梅「かおりパック」〈酵母877〉1.8L紙パック
宝酒造株式会社
京都府
富翁 純米吟醸 祇園小町 720ml
株式会社北川本家
京都府
月桂冠 THE SHOT 鮮やかジューシー 純米
月桂冠株式会社
京都府
月桂冠 THE SHOT 艶めくリッチ 本醸造
月桂冠株式会社
京都府
五紋神蔵KAGURA「七曜」 純米 無濾過生原酒 磨き70
松井酒造株式会社
京都府
白鶴 大吟醸
白鶴酒造株式会社
兵庫県
菊正宗 しぼりたてギンパック
菊正宗酒造株式会社
兵庫県
菊正宗 しぼりたてギンリッチ
菊正宗酒造株式会社
兵庫県
浜福鶴 備前雄町 大吟醸
株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵
兵庫県
特別純米 儀助 無濾過生原酒
奈良豊澤酒造株式会社
奈良県
極聖 純米一番滴
宮下酒造株式会社
岡山県
極聖 雄町純米
宮下酒造株式会社
岡山県
日本酒 白牡丹 純米吟醸 恋華
白牡丹酒造株式会社
広島県
五 イエロー 純米酒白糀
酒井酒造株式会社
山口県
ナルトタイ 純米原酒 水ト米
株式会社本家松浦酒造場
徳島県
金陵月白 吟醸
西野金陵株式会社
香川県
京ひな 深山 直汲み生原酒
酒六酒造株式会社
愛媛県
山丹正宗 純米酒 松山三井
株式会社八木酒造部
愛媛県
しぼりたて純米酒
石蔵酒造株式会社
福岡県
黒田武士 凛
大里酒造株式会社
福岡県
純米吟醸 喜多屋 吟のさと
株式会社喜多屋
福岡県
純米酒 喜多屋 寒山水
株式会社喜多屋
福岡県
手造り純米酒 光武
合資会社光武酒造場
佐賀県
スパークリングSAKE部門
愛宕の松 スパークリング
株式会社新澤醸造店
宮城県
スパークリング鳥海山
天寿酒造株式会社
秋田県
出羽桜 微発泡 吟醸にごり とび六
出羽桜酒造株式会社
山形県
六歌仙 ひとときロゼ
株式会社六歌仙
山形県
六歌仙 ひととき純米
株式会社六歌仙
山形県
人気一 Rice Magic スパークリングレッド
人気酒造株式会社
福島県
水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング
永井酒造株式会社
群馬県
酒蔵の淡雪 プレミアム
吉乃川株式会社
新潟県
越の誉 発泡純米酒 あわっしゅ
原酒造株式会社
新潟県
上善如水 スパークリング
白瀧酒造株式会社
新潟県
松竹梅白壁蔵澪「一果」イチゴのような香りのスパークリング清酒210ML
宝酒造株式会社
京都府
松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒
宝酒造株式会社
京都府
花泡香
大関株式会社
兵庫県
スパークリング清酒 あわゆら
石蔵酒造株式会社
福岡県
プレミアム大吟醸部門
純米大吟醸 結の香
上閉伊酒造株式会社
岩手県
伊達の都 純米大吟醸
大和蔵酒造株式会社
宮城県
天上夢幻 大吟醸 山田錦
株式会社中勇酒造店
宮城県
大吟醸雫酒 浦霞
株式会社佐浦
宮城県
残響
株式会社新澤醸造店
宮城県
伯楽星 純米大吟醸
株式会社新澤醸造店
宮城県
高清水 大吟醸和兆
秋田酒類製造株式会社
秋田県
爛漫 純米大吟醸 一穂積
秋田銘醸株式会社
秋田県
十九代目 松右衛門
合名会社鈴木酒造店
秋田県
太平山 純米大吟醸 天巧
小玉醸造株式会社
秋田県
澤正宗 大吟醸 紅花屋重兵衛
古澤酒造株式会社
山形県
Faucon 純米大吟醸38 雪女神 本生
浜田株式会社
山形県
東光 純米大吟醸 雪女神
株式会社小嶋総本店
山形県
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝き
米鶴酒造株式会社
山形県
大山 大吟醸 槽掛け雫酒
加藤嘉八郎酒造株式会社
山形県
醸侍 黒 純米大吟醸
奥の松酒造株式会社
福島県
人気一 モダンクラシック 純米大吟醸6
人気酒造株式会社
福島県
龍神 純米大吟醸 瓶燗火入
龍神酒造株式会社
群馬県
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星50
龍神酒造株式会社
群馬県
水芭蕉 純米大吟醸 プレミアム
永井酒造株式会社
群馬県
長瀞 純米大吟醸酒
株式会社藤﨑摠兵衛商店
埼玉県
仁勇 大吟醸 大樹
鍋店株式会社
千葉県
大吟醸 梅一輪 鑑評会出品酒
梅一輪酒造株式会社
千葉県
大吟醸 盛升
黄金井酒造株式会社
神奈川県
純米大吟醸 50 PAIR
吉乃川株式会社
新潟県
お福正宗 大吟醸 槽しぼり
お福酒造株式会社
新潟県
純米大吟醸 妙高山
妙高酒造株式会社
新潟県
純米大吟醸 丹頂錦
新潟銘醸株式会社
新潟県
越乃梅里 純米大吟醸 無濾過生原酒
株式会社DHC酒造
新潟県
越乃梅里 純米大吟醸 ゴールドボトル
株式会社DHC酒造
新潟県
真野鶴 純米大吟醸 佐渡山田錦
尾畑酒造株式会社
新潟県
北雪 大吟醸YK35
株式会社北雪酒造
新潟県
越後鶴亀 特醸 純米大吟醸
株式会社越後鶴亀
新潟県
越後鶴亀 杜氏栽培米 純米大吟醸
株式会社越後鶴亀
新潟県
蔵光
菊水酒造株式会社
新潟県
王紋 純米大吟醸 無濾過原酒
市島酒造株式会社
新潟県
越後杜氏 純米大吟醸 越淡麗
金鵄盃酒造株式会社
新潟県
白龍特撰純米大吟醸茂左衛門
白龍酒造株式会社
新潟県
竹葉 百万石乃白 大吟醸
数馬酒造株式会社
石川県
花垣 美郷錦 純米大吟醸
株式会社南部酒造場
福井県
太冠 純米大吟醸 袋雫取り
太冠酒造株式会社
山梨県
渓流 大吟醸 しずく
株式会社遠藤酒造場
長野県
光琳 純米大吟醸 翔鶴
千代菊株式会社
岐阜県
純米大吟醸 天禄拝領
天領酒造株式会社
岐阜県
開運 純米大吟醸
株式会社土井酒造場
静岡県
金鯱 大吟醸酒
盛田金しゃち酒造株式会社
愛知県
超特撰國盛 大吟醸
中埜酒造株式会社
愛知県
超特撰國盛 純米大吟醸 中埜
中埜酒造株式会社
愛知県
純米大吟醸 木曽三川 武陵桃源
内藤醸造株式会社
愛知県
大吟醸39 祥鳳
清洲桜醸造株式会社
愛知県
宮の雪 純米大吟醸 酒魂
株式会社宮﨑本店
三重県
鈴鹿川 純米大吟醸 全量山田錦
清水清三郎商店株式会社
三重県
青雲 純米大吟醸
合資会社後藤酒造場
三重県
半蔵 純米大吟醸 神の穂 生原酒
株式会社大田酒造
三重県
聚楽第 純米大吟醸 リミテッドエディション
佐々木酒造株式会社
京都府
聚楽第 純米大吟醸
佐々木酒造株式会社
京都府
純米大吟醸 花洛
招徳酒造株式会社
京都府
英勲 純米大吟醸 井筒屋伊兵衛三割五分磨き
齊藤酒造株式会社
京都府
大吟醸原酒 京姫袋吊り 斗壜取り雫酒
株式会社京姫酒造
京都府
純米大吟醸 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒
松井酒造株式会社
京都府
沢の鶴X03 無濾過原酒
沢の鶴株式会社
兵庫県
櫻正宗金稀 大吟醸原酒
櫻正宗株式会社
兵庫県
白鹿クラシックス 西宮郷大吟醸生貯蔵酒
辰馬本家酒造株式会社
兵庫県
白雪 大吟醸生酒氷温熟成
小西酒造株式会社
兵庫県
白雪 大吟醸生原酒氷温熟成
小西酒造株式会社
兵庫県
山廃 大吟醸 香住鶴
香住鶴株式会社
兵庫県
大吟醸 雪彦山
壺坂酒造株式会社
兵庫県
梅乃宿 純米大吟醸 山田錦
梅乃宿酒造株式会社
奈良県
梅乃宿 純米大吟醸 備前雄町
梅乃宿酒造株式会社
奈良県
山田錦 純米大吟醸 雑賀
株式会社九重雜賀
和歌山県
隠岐誉 純米大吟醸 斗瓶囲い
隠岐酒造株式会社
島根県
赤磐雄町 生
利守酒造株式会社
岡山県
極聖 純米大吟醸 高島雄町
宮下酒造株式会社
岡山県
燦然 純米大吟醸 雄町
菊池酒造株式会社
岡山県
嘉美心 「心」純米大吟醸
嘉美心酒造株式会社
岡山県
鳴門鯛 大吟醸
株式会社本家松浦酒造場
徳島県
煌金陵 純米大吟醸
西野金陵株式会社
香川県
杜の蔵 純米大吟醸 颯
株式会社杜の蔵
福岡県
大吟醸 千代の園 EXCEL
千代の園酒造株式会社
熊本県
純米大吟醸16°山水
老松酒造株式会社
大分県
プレミアム純米部門
陸奥八仙 赤ラベル
八戸酒造株式会社
青森県
特別純米酒 じょっぱり華吹雪
六花酒造株式会社
青森県
遠野小町 純米吟醸酒
上閉伊酒造株式会社
岩手県
雪の松島 蔵の華 純米吟醸
大和蔵酒造株式会社
宮城県
特別純米酒 蔵王
蔵王酒造株式会社
宮城県
伯楽星 純米吟醸
株式会社新澤醸造店
宮城県
秀よし 純米大吟醸原酒 百田
合名会社鈴木酒造店
秋田県
福乃友 純米吟醸生原酒 冬樹FFF
福乃友酒造株式会社
秋田県
福乃友 純米吟醸原酒 冬樹プレミアム生
福乃友酒造株式会社
秋田県
人気一 モダンクラシック 純米吟醸5
人気酒造株式会社
福島県
望bo: 純米吟醸 ひとごこち
株式会社外池酒造店
栃木県
望bo: 純米吟醸 五百万石
株式会社外池酒造店
栃木県
甲子 純米吟醸酒
株式会社飯沼本家
千葉県
岩の井 純米吟醸 五百万石
岩瀬酒造株式会社
千葉県
松みどり 純米吟醸 S.tokyo
中沢酒造株式会社
神奈川県
松みどり 特別純米酒
中沢酒造株式会社
神奈川県
セトイチいざ
株式会社瀬戸酒造店
神奈川県
杜氏栽培米仕込 特別純米 妙高山
妙高酒造株式会社
新潟県
田友 純米吟醸
高の井酒造株式会社
新潟県
田友 手造りプレミアム 特別純米
高の井酒造株式会社
新潟県
越乃梅里 純米吟醸 蔵出し原酒
株式会社DHC酒造
新潟県
越乃梅里 純米吟醸 グリーングラデーション
株式会社DHC酒造
新潟県
北雪 純米吟醸 越淡麗
株式会社北雪酒造
新潟県
越後鶴亀 越弌 純米吟醸
株式会社越後鶴亀
新潟県
伝心「雪」
株式会社一本義久保本店
福井県
彗 DONATI 初汲み純米吟醸
株式会社遠藤酒造場
長野県
アルプス正宗 純米吟醸中取り原酒
株式会社亀田屋酒造店
長野県
髙尾の天狗 純米吟醸
株式会社舞姫
長野県
信州舞姫 プリンセスタイム 純米吟醸
株式会社舞姫
長野県
黒松仙醸 純米吟醸 金紋錦
株式会社仙醸
長野県
山車 純米吟醸 花酵母造り
有限会社原田酒造場
岐阜県
白真弓 純米吟醸 ひだほまれ
有限会社蒲酒造場
岐阜県
蓬莱 純米吟醸 家伝手造り
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
蓬莱 手造り純米ひだほまれ
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
奥飛騨酒造株式会社
岐阜県
臥龍梅 純米吟醸 三味和醸
三和酒造株式会社
静岡県
臥龍梅 純米吟醸 誉富士
三和酒造株式会社
静岡県
純米吟醸原酒 尊皇
山﨑合資会社
愛知県
孝の司 純米吟醸 夢山水 無濾過生原酒
合資会社柴田酒造場
愛知県
宮の雪 純米吟醸生原酒
株式会社宮﨑本店
三重県
鈴鹿川 純米吟醸
清水清三郎商店株式会社
三重県
半蔵 純米吟醸 旨口 生原酒
株式会社大田酒造
三重県
純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒 クリア
松井酒造株式会社
京都府
明石鯛 特別純米酒
明石酒類醸造株式会社
兵庫県
超特撰白雪 純米吟醸赤富士
小西酒造株式会社
兵庫県
七ツ梅 山田錦生 特別純米酒
株式会社小山本家酒造 灘浜福鶴蔵
兵庫県
純米吟醸雪彦山 夢なでしこ
壺坂酒造株式会社
兵庫県
純米吟醸雪彦山 GIはりま
壺坂酒造株式会社
兵庫県
純米吟醸 儀助 愛山 無濾過生原酒
奈良豊澤酒造株式会社
奈良県
純米吟醸 儀助 山田錦 無濾過生原酒
奈良豊澤酒造株式会社
奈良県
隠岐誉 室町の純米酒 90
隠岐酒造株式会社
島根県
錦樹 濃紅葉 純米吟醸
都錦酒造株式会社
島根県
純米吟醸 渦 山田錦
日本海酒造株式会社
島根県
燦然 純米吟醸 朝日
菊池酒造株式会社
岡山県
千福 純米大吟醸無濾過原酒
株式会社三宅本店
広島県
日本酒 白牡丹 純米吟醸 中汲み
白牡丹酒造株式会社
広島県
五 オレンジ 純米吟醸酒一回火入れ
酒井酒造株式会社
山口県
蔵人の自慢酒
下関酒造株式会社
山口県
鳴門鯛 純米吟醸
株式会社本家松浦酒造場
徳島県
特別純米 無濾過原酒 土佐鶴
土佐鶴酒造株式会社
高知県
純米吟醸 百年蔵 F44
石蔵酒造株式会社
福岡県
特別純米酒 喜多屋 蒼田 山廃仕込み
株式会社喜多屋
福岡県
宗政 純米吟醸酒-15
宗政酒造株式会社
佐賀県
肥前蔵心 純米吟醸
矢野酒造株式会社
佐賀県
梅ヶ枝 純米吟醸酒
梅ヶ枝酒造株式会社
長崎県
和香牡丹 純米吟醸
三和酒類株式会社
大分県
和香牡丹 純米吟醸 山田錦
三和酒類株式会社
大分県
プレミアムスパークリングSAKE部門
一ノ蔵 すず音 GALA
株式会社一ノ蔵
宮城県
米鶴 スパークリング・ロゼ
米鶴酒造株式会社
山形県
開華 AWA SAKE
第一酒造株式会社
栃木県
MIZUBASHO 雪ほたか Awa Sake
永井酒造株式会社
群馬県
MIZUBASHO Artist Series Floral Sparkling
永井酒造株式会社
群馬県
太冠 スパークリング
太冠酒造株式会社
山梨県
千福スパークリング
株式会社三宅本店
広島県
八鹿 スパークリング Niji
八鹿酒造株式会社
大分県
八鹿 awa sake 白虹
八鹿酒造株式会社
大分県

審査概要

日時・会場
4月8日(金) 於 学士会館(東京都千代田区)
審査員

【審査チームリーダー】(五十音順) 8名

石川 雄章(前日本醸造協会会長)/蟻川 幸彦(長野県食品工業協会)/数岡 孝幸(東京農大准教授)/木崎 康造(日本醸造協会会長)/北本 勝ひこ(日本薬科大教授)/須藤 茂俊(日本酒造組合中央会技術顧問)/浜田 由紀雄(前日本酒造組合中央会理事)/宮崎 浩子(千葉県産業技術研究所)

【一般審査員】(五十音順) 32名

Anat Parnass(酒ジャーナリスト)/浅野 弘義(秋田屋)/秋月 杏奈(Sakeist代表)/飯田 永介(岡永)/石田 哲也(谷口)/卯月 りん(日本酒メディア&コミュニティ『酒小町』)/江辺 真沙子(モデル・酒匠)/大池 学(美味酒彩武蔵乃)/狩野 卓也(酒文化研究所)/小島 稔(流通情報企画)/児玉アメリア彩(準ミス日本酒)/澤田 且成(アイディーテンジャパン)/三田 拓(日本酒サービス研究会酒匠連合会)/庄司 大輔(RSN JAPAN)/Justin Potts(酒コーディネーター)/高橋 建(東神田 遊月亭)/竹内 信之介(オリンピックセラー平塚店)/田淵 貴之(ヨドバシカメラ)/津久浦 慶明(コンタツ)/照井 健(東京MXテレビ)/西村 まどか(タレント・唎酒師)/沼田 まどか(酒ライター)/馬場 桂(新宿伊勢丹)/Harald deRopp(日本酒コンサルタント)/本間 望(塩田屋)/細田 浩之(全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会)/栁澤 祐至(勝鬨酒販)/山口 直樹(和食日和おさけと)/山内 祐治(湯島天神下 「すし初」)/楊 嘯(海琳堂)/吉川 加奈子(エクセルホテル東急「旬彩」)/Roberto Maxwell(酒ジャーナリスト)
審査方法
リーデル日本酒用ワイングラスを使いブラインド官能テストで7段階評価
主催
ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会
実行委員
コンタツ株式会社/株式会社佐浦/株式会社酒文化研究所/辰馬本家酒造株式会社/人気酒造株式会社/株式会社流通情報企画
協賛
RSN Japan(リーデル・ジャパン)株式会社
後援
日本酒造組合中央会

審査会の様子

5部門合計1000点の日本酒を8グループで分担して審査しました。
試飲はリーデル大吟醸グラスで行い、プレミアム純米部門だけは同純米酒用グラスを使いました。

準備完了で後は審査を待つ状態の会場
実行委員会を代表して津久浦慶明(コンタツ)よりご挨拶
まずは、外観、香り、口当たりの順に確認します。
香りがとてもききやすいのがリーデル大吟醸グラスの特徴です。
1時間で40品を目安に各審査員とも120品程度を担当しました。
審査終了後に8名の審査リーダーから講評が行われました。
WGO2021の審査は40名。
醸造技術系の審査リーダーをはじめ、流通・飲食関係、メディア・教育などで日本酒に関わる方々です。

2021年 最高金賞 表彰式

表彰プレゼンター 大鶴義丹

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021」の最高金賞表彰式は6月4日(金)に、学士会館(東京都千代田区)で開催しました。

新型コロナウイルス緊急事態宣言の解除が延長されていましたが、会場内ではマスク着用の上で感染予防をはかり慎重に実施いたしました。

表彰式のプレゼンターには、俳優の大鶴義丹さんにお願いして、当日来場した18社の蔵元の受賞を祝いました。2020年ミス日本酒準グランプリの須山梨菜さんにも表彰をサポートしてもらいました。

なお試飲商談会の開催は本年も中止となりました。

最高金賞のトロフィ
開会挨拶 津久浦慶明 コンタツ株式会社社長
審査講評 石川雄章 審査員代表(前日本醸造協会会長)
人気酒造株式会社(人気一 あわ酒スパークリング 純米大吟醸 BRUT NATURE)
石川酒造株式会社(多満自慢 純米無濾過)
株式会社越後酒造場(大吟醸 越淡麗 ワインボトル)
株式会社越後鶴亀(越後鶴亀 純米)
株式会社DHC酒造(越乃梅里 純米吟醸)
原酒造株式会社(越の誉 大吟醸生酒)
七笑酒造株式会社(七笑 吟醸)(七笑 木曽産美山錦純米酒)(七笑 大吟醸 銀華)
三和酒造株式会社(Garyubai Sparkling Sake)
花の舞酒造株式会社(ちょびっと乾杯)
中埜酒造株式会社(特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801)
宝酒造株式会社(松竹梅白壁蔵 澪「一果」バナナのような香りのスパークリング清酒)
小西酒造株式会社(KONISHI 大吟醸ひやしぼり)(KONISHI 大吟醸 氷温熟成)(超特撰白雪 伊丹諸白大吟醸)
辰馬本家酒造株式会社(白鹿 すずろ)
白鶴酒造株式会社(白鶴 大吟醸 SWEET EDITION)
金鳳酒造有限会社(金鳳 純米酒)
西野金陵株式会社(金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸)
瑞鷹株式会社(吟醸酒 吉祥瑞鷹)
米国月桂冠株式会社(Gekkeikan Haiku)
 

コンセプト

米国・欧州がけん引役となった日本食・寿司のブームは今や世界中に広がっており、各国の都市部では様々な形の日本食が楽しめるようになりました。
その中で、各国の文化・食のスタイルと日本酒が出合い、新たな発見も成されました。
日本国内では考えられなかった食材や料理との意外な好相性もそうですが、一番の発見は「香り」と「見る楽しさ」です。
海外では一般的な、ワイングラスで飲むスタイルに出会い、日本酒は香りの楽しさと見た目の美しさを手に入れたのです。

ワイングラスはその形状から、日本の伝統的な酒器ではつかみきれなかった繊細な香りまでも感じさせてくれます。また、底面まで見えるグラス形状により、微妙な色付きや粘性をも感じられるようになったのです。同じ日本酒を猪口からワイングラスに移しただけでも、誰もが違いを感じられるほど味わいが変わります。日本酒の持つ香りがこんなにも品があり、良いものだったことを初めて知った日本人も多く、今後の広がりが期待されます。 ワイングラスは日本酒の秘めたる魅力を引き出してくれる、最良のパートナーだったのです。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、単に品質の良し悪しを競うことを目的に開催するものではありません。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。日本酒の広がりの為に超えて行かなければならない3つのボーダー、すなわち若年層への啓蒙が必要だという「年齢の壁」、和食以外にも日本酒の相性は良いことを広めなければならないという「業態の壁」、そして文字通り世界へ羽ばたかせるために越えなければならない「国境」という壁を、軽やかに超えていく新しい提案になると信じての試みです。

2011年から開始した当アワードは、日本全国から約200蔵から300点以上の応募があり、現在最大規模のコンテストとなりました。

日本の食文化の核であり、ふるさとそのもの日本酒がより広がり、継承されていく為にも、当アワードの取り組みが理解され、ワイングラスで楽しむスタイルが広がっていくことを願っております。

過去の入賞酒

  1. 2020
  2. 2019
  3. 2018
  4. 2017
  5. 2016
  6. 2015
  7. 2014
  8. 2013
  9. 2012
  10. 2011

運営

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 実行委員会
コンタツ株式会社/株式会社佐浦/株式会社酒文化研究所/辰馬本家酒造株式会社/人気酒造株式会社/流通情報企画株式会社
協  賛
RSN Japan(リーデル・ジャパン)株式会社
後  援
日本酒造組合中央会
名誉顧問
玉村 豊男
〒101-0032 東京都千代田区岩本町3-3-14 CMビル2階
株式会社酒文化研究所内
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 実行委員会
TEL 03-3865-3010